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서울 종로구 삼일대로17길 52 1층 대나무숙성회관 종각점
ODEGA 점수 분해
7가지 항목으로 분해된 점수 — 어떻게 산출됐는지 모두 공개합니다
메뉴
₩16,000~80,000 · 20종
얼큰해물알탕
비법소스와 알고니, 신선한 야채와 함께 우려낸 칼칼하고 얼큰한 일품국물.
₩33,000
우니한판
A급 이상 우니(성게알)만 취급하며, 김, 감태와 함께 더욱 큰 풍미를 느껴보세요.
₩50,000
광어물회
싱싱한 광어를 특제 물회소스와 함께 곁들이는 숙성회관 별미.
₩38,000
여름 제철 잿방어
은은한 고소함과 깔끔한 풍미가 특징이며, 씹을수록 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
₩69,000
까치복지리탕
까치복과 신선한 야채로 함께 우려낸 지리탕, 속 편한 진한 국물.
₩33,000
육해오합
단새우,대게,관자,육회,우니와 함께 즐기실 수 있는 프리미엄 메뉴.
₩75,000
메뉴 14개 더보기
광어소금김밥
숙성 대광어와 소금김밥. 직접 만든 수제소스와 함께 곁들이는 이색 조합 메뉴.
₩65,000
메로구이
불포화 지방산과 단백질 함량이 높은 귀한 메로를 알맞게 구어 내어드리는 메뉴.
₩30,000
암꽃게장사시미(小/中)
직접 담근 국내산 암꽃게장과 감칠맛이 올라온 모듬 숙성회를 곁들이는 대표메뉴.
₩80,000
봄 제철 도다리
최적의 숙성으로 쫄깃한 식감과 은은한 단맛, 깊은 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
₩60,000
단새우&우니
'북쪽분홍새우'라 불리는 단새우의 단짝함과 우니를 감태와 함께 즐기시는 메뉴.
₩55,000
한우육회연어
숙성회관만의 비법 소스로 만든 육회와 언제나 맛있는 生연어로 구성된 메뉴.
₩55,000
겨울 제철 대방어&연어
겨울제철 대방어와 인기조합인 연어를 함께 곁들일 수 있는 메뉴입니다.
₩65,000
우니한우육사시미
국내산 한우만 취급하며, 우니와 함께 드시면 더욱 특별해집니다.
₩55,000
광어고노와다
바다의 인삼인 해삼내장(고노와다)을 숙성한 대광어. 풍미와 식감을 느껴보세요.
₩55,000
광어게장사시미
매장에서 직접 담근 국내산 암꽃게장의 녹진함을 곁들인 숙성 大광어 별미.
₩55,000
겨울 제철 대방어
겨울이 기다려지는 이유, 계절이 허락한 최고의 맛을 숙성으로 완성했습니다.
₩65,000
단체/회식/모임/대관
유선 문의부탁드립니다.
₩0
모듬숙성회(小/中)
1(℃)에서 24/48시간 숙성한 모듬 숙성회 小4~5종 / 中7~8종.
₩60,000
홍게해물라면
해산물과 야채를 고추기름에 볶아 홍게와 함께 진한 국물 맛을 담아냈습니다.
₩16,000
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