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서울 성북구 화랑로5길 4 빌라드코스테스
ODEGA 점수 분해
7가지 항목으로 분해된 점수 — 어떻게 산출됐는지 모두 공개합니다
메뉴
₩4,500~68,000 · 20종
빌라 드 보드카
보드카에 라임, 레몬 등올 넣고 장시간 숙성 시킨 후 소다를 첨가해 달콤하게 마시는 칵테일
₩7,500
복숭아맥주
충북 보은 속리산에서 재배한 복숭아를 졸여 만든 잼으로 맛을 낸, 코스테스의 시그니처 맥주
₩7,500
레몬 꿀대구(pesco)
스모키하게 익힌 대구를 아이올리& 토마토소스, 구운 레몬으로 마무리한 스페인식 생선스테이크
₩22,000
감바스 알 하이요(pesco)
마늘을 재워 놓은 올리브 오일에 페퍼론치노, 생파슬리와 두가지 종류의 통 새우, 가다랑어포
₩22,000
구운 새우 핀초스 2pcs
숙성시킨 마늘은 바른 바게트와 불에 그슬리듯 구운 새우, 꽈리고추가 얹어진 타파스
₩8,000
구운 가지 핀초스 2pcs
숙성된 마늘을 바른 바게트와 불에 그슬리듯 구운 가지, 꽈리고추를 얹은 타파스(비건 옵션)
₩6,000
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코코넛토마토파스타(vegan)
코코넛크림을 넣은 토마토소스에 플레이크를 얹고 구워,코코넛특유의 향과 식감을 더한 파스타
₩16,000
트러플 크림 뇨끼(lacto)
국내산 홍감자로 만든 뇨끼와 파다노치즈를 끓인 크림, 트러플오일이 조화로운 시그니처 메뉴
₩20,000
하이볼 레몬
영국산 위스키에 레몬, 소다를 첨가해 더욱 향긋하고 시원하게 마시는 하이볼
₩8,000
고사리오일파스타(vegan)
청양고추를 넣은 오일에 고사리, 마늘쫑을 넣고 볶아 나물특유의 향과 식감을 강조한 파스타
₩18,000
두리프 풀바디 쁘띠시라 100%
묵직한 바디감, 안정적인 타닌감, 베리류의 달콤한 향이 느껴지는 호주의 쁘띠시라
₩52,000
시그니처 커플세트
[해산물빠에야 / 트러플크림뇨끼 / 구운새우핀초 / 시즌과일에이드] 시그니처 메뉴 2인세트
₩57,000
오리지널 먹물 빠에야(pesco)
스페인 오리지널 맛의 먹물빠에야. 톡쏘는 허브향과 뿌려먹는 레몬, 감칠맛을 더해주는 먹물.
₩29,000
화이트라구
매콤한 청양고추와 함께 익힌 소고기, 가지향의 깊은 풍미를 담은 화이트라구 파스타
₩20,000
시즌 과일에이드
수제 잼& 청이 들어간 코스테스의 시그니처 음료, 시즌 음료를 문의해주세요!
₩4,500
미니 오리엔탈 유자 샐러드
수제 오리엔탈 소스에 유자청과 화이트 비네거를 더한 코스테스의 시그니쳐 드레싱, 계절샐러드
₩8,500
트러플 크림 스프
카라멜라이징한 양파와 양송이 버섯에 두유크림을 넣고 끓인 후 트러플 오일을 얹은 비건 스프
₩10,000
코스테스 삼합세트
[해산물빠에야 / 트러플크림뇨끼 / 고사리오일파스타 / 미니연어샐러드]
₩68,000
해산물 빠에야(pesco)
마늘과 엔초비로 맛을 낸 오일에 다양한 해산물을 볶은 후 쌀을 넣어 익힌 스페인식 냄비밥
₩26,000
쉬림프 로제 리조또
루에 카라멜라이징한 양파와 쌀을 함께 볶은 후, 통새우를 올린 버섯&토마토로제크림 리조또
₩18,000
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